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Ran ans Brot!

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17,50 EUR

Brot backen leicht gemacht mit dem Buch Ran ans Brot!Wir alle müssen jetzt mehr Zeit zu Hause verbringen. Das ist doch genau die richtige Zeit, um endlich mal sein eigenes Brot zu backen! Das dient nicht nur der Vorratshaltung, sondern macht auch Spaß und schmeckt unvergleichlich gut.Sie werden dieses Buch mögen, wenn: das Brotbacken Sie schon immer interessiert hat – aber es sollte so ein...

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Genussmomente: Brot

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Achtung Suchtgefahr! Die ultimative Rezeptsammlung für Hobbyköche zum Hammer-Preis! Kreative und abwechslungsreiche Brot-Rezepte für jeden Geschmack und jede Gelegenheit. Bei den 26 Kreationen ist der Bäcker schnell vergessen. Egal, ob klassisch, exotisch oder international - hier findet wirklich jeder Brot-Bäcker das passende Rezept.

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Glutenfrei Brot und Kuchen backen - endlich verständlich

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30,80 EUR

Wer von einer Zöliakie, Glutensensitivität oder Weizenallergie betroffen ist, benötigt ein adäquates Nachschlagewerk, das Theorie und Praxis fundiert vermittelt. Brotexperte Martin Pöt Stoldt erklärt endlich verständlich, wie Brot und Kuchen glutenfrei gelingen. Bekommen Sie im umfassenden Grundlagenteil ein Gefühl für Getreide und seine für Betroffene problematischen Inhaltsstoffe. E...

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Der Duft von frischem Brot

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45,00 EUR

Es gibt sie noch, die großen Helden der Backstuben! Die, die selber backen, und die, vor deren Läden Menschen Schlange stehen. Was ist das Geheimnis ihres Brotes, das so unvergleichlich schmeckt? Wie schaffen sie es, sich immer wieder – von Generation zu Generation – neu zu erfinden, zu überleben und zu wachsen? Was macht gutes Brot wirklich aus? Barbara van Melle, Mitinitiatorin der Slo...

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Brot backen mit Christina

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29,90 EUR

Dieses Buch wurde klimapositiv hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt. 50 Brotrezepte: FÜR Sauerteigjunkies, Vollkornverfechter*Innen UND Keine-Zeit-Bäcker*Innen Freude und ein bisschen Stolz. Kann man spüren, wenn man den Backofen aufmacht und das duftende, selbst gemachte Brot herausnimmt. Brotbacken ist Einfach, Schön! Vorausgesetzt, man hat Gute Rezepte...

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Brot aus dem gusseisernen Topf - Die besten Rezepte für Sauerteig, Hefeteig, süße Brote,

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Knusprig wie aus dem HolzofenSo einfach und gelingsicher war Brotbacken noch nie! Mit diesen Rezepten und einem gusseisernen Topf kommen auch Einsteiger zum köstlichen Ziel. Der fertige Teig kommt in den aufgeheizten Topf und dann geht es mit aufgesetztem Deckel in den Backofen. So werden Temperaturen über 250 °C erreicht. Der schwere Deckel verhindert zudem, dass das Wasser aus dem Teig vol...

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mixtipp Profilinie: KAPPs Brot

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20,60 EUR

Artisan Boulanger Peter Kapp – bekannt als Juror von 'Deutschlands bester Bäcker“ – lässt sich in den Mixtopf schauen. Mit Liebe, handwerklicher Tradition, besten Zutaten und dem Thermomix® hat er seine leckersten Rezepte für das Team MIXtipp zusammengestellt. Kapps Brote sind keine Industrieware, sondern wahre Backkunst. Da schmeckt einfach jedes Korn – ohne Kompromisse. Neben eine...

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Sauerteig. Gutes Brot backen

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Die neue Brotbackwelle: Selbstversorgung mit SauerteigBrot backen mit Sauerteig ist jahrtausendealte Tradition. Der langsam fermentierte Teig garantiert maximalen Geschmack und beste Bekömmlichkeit. So wurde Sauerteigbrot zum Liebling von (Hobby-)Bäckern, die Wert auf bewährte Handwerkskunst und gesunde Ernährung legen – wie Casper Lugg und Martin Fjeld, Betreiber einer Bio-Bäckerei in O...

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Teubner Brot

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43,90 EUR

DAS neue, faszinierende Teubner Standardwerk zum Trendthema Brotbacken – fundiert, informativ, sinnlich!

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Brot von daheim

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32,90 EUR

Dieses Buch Wird Klimapositiv Hergestellt, Cradle-To-Cradle Gedruckt UND Bleibt Plastikfrei Unverpackt. Eine Müllerin Backt Aus! Und zwar: sagenhaft Knusprige Brote und GUT Gehütete Mühlengeheimnisse! Aber von vorne: Monika Rosenfellner öffnet die Tore zu ihrer Mühle. Was es dort zu sehen gibt? Alte UND Neue Getreidesorten wie Amarant, Dinkel, Emmer, Hartweizen und Roggen … Bald schon wi...